ちょっと一息入れましょう

    
アドベントに入り・・・
もう
クリスマスが近くなって参りました
皆様も・・・
心待ちに・・・
シュトーレンをかじる毎日かと
思いますが・・・


(えっ???)


随って
アフリカ南部通信は休憩して
スナフが作ったスウィーツを
載せたいと・・・

シュトーレンじゃなくてすみませんですゥ











     ・・・・・・






          ハイ?








栗を秋に沢山蒸して冷凍しておいたので
それを使って和菓子を作って見ましたノ          ムム無
良くデパ地下高級菓子売り場にあるやつです



裏ごしした栗を巾着してからオーブンで焼いて
出来上がりね!
簡単簡単
買うと タッケーーーのに
作るとタダ!!
スナフはこのようにして
ちまちまと必死こいて
金を浮かせ・・・
ユニセフやらなにやらかにやらに
振り込んでいるのでございまーーーーーーーーーーす
(所詮・・・はした金しか寄付できないスナフっす。。。泣)







折角だから 

盆略手前の
更に略手前  突っ立ち御免手前にて   
抹茶を点ててみました
この作法・・・
皆様 ご存知無かろうと思いますが・・・
宮本武蔵五輪の書の末端に明記
(されないままになっております) 当たり前



ここでようやく調和の運び・・・

d0035823_9434028.jpg




d0035823_9435546.jpg



久し振りの抹茶・・・ホンに良かとですたい





今週はフィンランドのサーリセルカ最北
(北極圏)に行って来ます
サンタに会ってお願いする事・・・

世界中の大人にもプレゼントを
それは。。。
子供を食い物にする大人に!
気付きのプレゼントを!!!
気付かないアフォ~は
死んじまえって事


皆様、どうぞ素敵なクリスマスをお迎えください ~~~☆☆





今日も最後までお付き合い下さりありがとう御座います
いつも本当に大勢の方がお見えに成って・・・
次いでに一コメだけでも置いて行ってちょ ☆感謝にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自由人へ
にほんブログ村
[PR]

# by karkowitch | 2010-12-12 10:30 | 創作料理の味

死んだら絶対行った方がいい場所

    < アフリカ南部通信 >  ⑥夢の楽園カーステンボッシュ


アフリカ南部は
それこそ世界遺産の宝庫ですからどこに行っても世界遺産
だから段々・・・そういう事は意識外になって行く
ただひたすら埋没し、馴染み、空気感を満喫し・・・
心が大らかになっていくのだね~ (そうだね~)←もう直ぐ中学生・・・かも
やっぱ   大自然は偉大だーーーっ!  って脳内爆発の毎日。
の解説・・・マックス越え爆発の段階に入っている意)・・・解説いらねー。。。
故 岡本太郎さんも大喜びね^^♪

世界的に知られたこの植物園は勿論
世界遺産の中に存在するのですが、
植物園だかんね~、ブラブラ小一時間程歩きゃ~、おめえ。。。
な~んて規模のものでは無いでがんすから!!
ここで 敢えて!!!!口角泡を飛ばして言っときてゃ~!!
(キシリトール咬んでます)
想像を絶するくりゃ~途轍もなく広大且つ
アップダウンの連続でもっての~お前さん、
山全体が園ですので
とても1日で歩き周れるスケールではありゃーせんぞね~。
カーステンボッシュ植物園
ここ、園芸家、ガーデナー、植物学者や昆虫学者達が競って来る場所だそうで。。。
南アフリカ固有の植物や、
すっげーーーっ!
昆虫がウジャウジャいるのだよ~~~!
それらが一堂に集まっているという事ですね。
春真っ只中でもあるので、当に  天下一の楽園  

それでですね、
丸々2日間掛けて散策し、専門知識も吸収しながら堪能した訳です。
ここには、
日本には無い マンデラズゴールドというのが見事に咲いていたっちゃ
(ここで愕然)
ご存知あの立派な ネルソン・マンデラさんですが 
彼がロベン島に投獄されていた20年近い長い期間に
彼一人で品種改良を重ねながら育み育てた植物です。
ロベン島はここもまたユネスコ世界遺産の地ですが、
ケープタウンから約12キロ沖合いにある島ですね・・・ここ、
海流が非常に激しいことから
政治犯の強制収容所が置かれていたのであるよ。。。
そういった関係上
日本からワザワザ流された方も居られるかと思いますが・・・
(んな訳ねえってか?)   ムム無
(似てるパターンで日本では、あそこだよね~、八丈島)

ロベン島とは、オランダ語でアザラシを意味するだけあって
海はアザラシだらけだったな~~~
つるリン頭がお日様に反射ちて眩しくってですね、
数名、近視及び白内障が悪化したらしい(推定)
ここに来て何故かちょいと話しが逸れますが・・・
マンデラさんが投獄されていた牢屋を見たら
とても狭く、コンクリートで・・・寒々した(当たり前以上の狭さって事)
朝から夜まで毎日、岩の採掘をさせられていたそうで、
その現場は正視出来ない位
険しいものでした。
そんな苛酷な中で見出した彼の楽しみ、夢は、癒しは、
この植物だった。受粉を繰り返し・・・増やしていった花ですよ。

本当に見事ですよね~~~^^

d0035823_14312030.jpg
 


このマンデラズゴールドはこの地、南アフリカにしか無いという。
オレンジ色のは日本でも馴染みがありますね。
こんな黄色いのは本当に、綺麗です。
これは日本語でいうゴクラクチョウ花
この植物園でアフリカの 国花 も沢山見た、
まーーー、お見事な
キングプロティアです。巨大でしたね・・・
ついでに、
国鳥ハゴロモ鶴だそうでした。サファリで見ましたよ^^

d0035823_14411871.jpg

冠鶴ですが・・・コレに似た感じで・・・   爆~


国の動物というのがいるそうで、それも何度もするサファリで遭遇したのですが、
この動物は非常に神経質で滅多にジープの側には現れないというんで
ラッキーずくめ。

d0035823_14435181.jpg


国の動物=スプリングボックです。 インパラに少し似た感じがしましたが違うんですね~。

春という時期でしたからありとあらゆる花々が出迎えてくれて晴天だし、いう事なし。
現地にお住まいのモデル系案内の男(30代の白人、金髪、青い目)が言うには・・・
『俺は毎日この中を走っているんだぜ、凄いっしょ???』
『休みの日は、実際モデルをしている妻とピクニックをよくするんだぜ~^^凄いっしょ???』
『兎に角、雲の上にあって最高だって、はっはっは~^^♪』
だとさ。





はいはい~~~~~~~~~~~お終いお終い








追伸・・・・・・私が最高に嬉しかった事はこのカーステンボッシュ内で歩き回って、何気にふと見上げた一本の木の枝大きな梟がいて、見上げた途端、綺麗な目で・・・ホウホウと小さく挨拶してくれた事だった。もう・・・堪らなかったっす。。。     世界平和祈願&感謝でした。 


今日も最後までお付き合いくださり有り難う御座います。うれしいです。☆感謝☆ にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自由人へ
にほんブログ村
[PR]

# by karkowitch | 2010-11-28 15:30 | 旅の話[海外の事]

凡そ想像を絶する事実

  < アフリカ南部通信 >  ⑤ドイカー島へは行けるのか?







我々は朝食の後しばらくしてから 
いつもの通り、荷物を部屋に置きっぱにして
港へ向かった。
春真っ只中の晴天で少しヒンヤリした空気が
五臓六腑に染みてくる(・・・って感じね?あくまでも・・・)
爽やかこの上なし!

港に着くまでに快適なワゴン車でドライブしながら
行く雲を眺め
青空が・・・余りにも青くて・・・黒に近い程で・・・
一人胸が一杯になっていた。。。
人ってやはりこんな風に大自然の中で過ごすと
段々、日増しに、
内部からパワーアップしていくものなんだな~。。。と
実感していた。
疲れても、残らないという不思議さ。。。
これも自然の驚異と言えまいか?

パワースポットなんてもんじゃないよ・・・全くね。

そんな感じで走っていると辺りの景色が急に真っ白な感じに変化していた。
よく眺めれば・・・
どうやら白い花がどこまでも群生している。
あ~綺麗だな~、純白の花、いいね。。。と
思っていると
現地の運転手が信じられないような事を言っているではないか!
????????????
『えーーーーーーーーっ?』
『うっそ~~~~~~~っ』
と・・・・・・・・・・・・叫ぶしか・・・・・・・・・・無かった。
何て言ったのかと言うと、

あそこら一帯に咲いている花あるっしょーーー?、一本折ってさ、家のバカラグラス()に挿して置くとね、最低でも7年間はずっと咲いて生きてるウィッシュ^^クフフフフはははは~~~っ!あ~ウケル~!!」

信じられなかった。。。

しかし どうやら 事実だそうで。。。
ほんに世の中には・・・嘘みたいな事実ってのがあるって実感しやしたっす~~~~。。。(/moya)
名前は『ケープ・スノウ』だと。

そうこう(走行)している内に港に着いた。
で・・・
我々はチケットをすで(素手)に持っているので、待合所でがやがやと乗船するべく待っていた。
で・・・
我々は、再びこの耳を疑うような場内アナウンス
仰天したのであるのねのねのね。。。
現地のサポーターに依るとね、その内容はね、うんとね、あのね、そのね、詰まり何だね、
(早く言え)あ、ハイ。

近くの海底で100年前に座礁して沈没した船が強風によって海底で少し動いたので船は出せなくなった!!!!と   こういう説明でしたのね。。。。。。。。。???????
誰かがさ、
「日本じゃ有り得ないよな!」なんてヒソヒソと言っているのが
シッカリと聞こえたゾイ。


で・・・急遽
我々はワイナリーに行く事になったのですよ。
我らは大テーブルに着席のままでね、
ワイナリーの方が次から次へと様々なワイン、
そしておつまみの大皿をも運んで来てくださって
通常サイズのワイングラスにドボドボと注いでくれて
まあ~~~
これがタダだから(だと思うんですけどね?)
皆さんがぶがぶ飲んじゃって・・・信じられな~~~いっす。
大分違うんじゃない?日本のケチクサイワイナリーのシステムと。

で・・・お昼ちょい過ぎに
何気に先の港に様子見の電話をしたら、なんと何と!
15分後に船を出す予定で本日はそれでお終いだと!!
既に
酔い潰れそうな皆さんは急ぎ快適なワゴン車に乗り込み
スッ飛ばして船着場に到着、
ゼ~ハ~走って船に乗り込んだ次第です。一人つまずいた奴も居た。

で・・・
やっと!いよいよ!
ドイカー島目指して出港っすよーーーーーーーん^^♪♪♪

しかしね~、

もんの凄いが待っていたのだった
私は殆ど船のへッ先で進行方向に向いてベンチに跨って
喜んでいたのですがね~・・・
まさか・・・・・・・・・・・
ここまで荒れ狂う海原を進んで行くという事実を知らなかったし。。。
必死こいて縁に左手で摑まってやっとでした。。。
荒馬の調教そうですよ・・・当にそれだ~ね。
以前、乗馬をやっておいて良かったわたくしでございました、コホン。。。

で・・・途中アザラシの大群がプカプカ浮いていて
ツルンツルンの頭でもって船を指差して爆笑していた(のような本当でない話)
堪えて~・・・


そんなこんなで
無事ドイカー島に着きましたっすよ~~~~~~~^^♪(ゼ~ハ~)









d0035823_9505716.jpg

ペンギンが一杯待っててくれてたのさ^^





d0035823_9515894.jpg












本日も最後までお付き合い下さり有難う御座います。沢山の方がいらしてくださっているようですので嬉しい限りです!!折角ですから・・・どうか一コメだけでも置いてからお帰り頂きてゃーもんでがんす。。。
                   ☆感謝にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自由人へ
にほんブログ村
[PR]

# by karkowitch | 2010-11-17 10:30 | 旅の話[海外の事]

強烈過ぎてヘトヘトな夜

       < アフリカ南部通信 >   ④誕生日の日に・・・







一日中、ヴィクトリア大瀑布
ウォーキングなどして回った。
今回は~ ジャカランタの花見が最も優先の旅でしたから
この時期のヴィクトリア滝の水量は余り期待しないでいったのですけれど・・・
とんでもハップン!!!スケールがァ~!!。。。。。。。。
滝は凄まじかった。。。
しかも我々は
水量が最も多い頃ではとても危険で歩けないギリ崖っぷちを
歩き、覗き込み、カメラに収める事が出来た事 この上無くラッキーでした。
そもそも写真に写らない程の水煙では何もならないのですけれど、本当に良かったです。
ちゃんと写ってますし、オマケ付きです。
轟音に包まれながら
程良い水煙のマイナスイオンの中でシッカリ風景を堪能、楽しむことが出来たわけです。
本当に嬉しい限り。(この近辺での会話は滝の爆音で無理ですけども・・・)
***コソコソと!!ヒソヒソ話しなんて愚の骨頂ですけんね!!<キーッ>

まあ、現地の方に言わせれば、アフリカ『南部に来るなら、10月ダゼ』
値段が割高な分、超穴場の時期だそうで。
それは行く先々で実感できた。
勿論、ギリギリを歩きましたから、滝のシャワーをタップリ浴びましたが、
空気が乾燥している性で
直ぐ乾き、相当歩き回っているので本当に気持ち良かったですよ^^

オマケ付きとはね・・・・・・・・・・
2重のレインボウを見た事。
大感激でした。
d0035823_1125344.jpg





d0035823_11184999.jpg

白っぽいのは水煙の性


それから
ヘリに乗り込んで上空から全体を楽しむ
d0035823_1120216.jpg


d0035823_1121217.jpg



d0035823_11214921.jpg

凄まじく水煙が上がってます。



この辺りには猿が一杯いて道中でも色々な猿に出逢った。それから
生まれたての鹿が滝の飛沫が掛かった柔らかそうな草を食んでいた。
その鼻先が陽光を受けて光っているのが何とも愛らしかったので見とれてしまった。
このヴィクトリア大瀑布は沢山のビューポイントがあって、そのどこから覗いても
凄まじかったですよォ。。。

夕方にホテルに戻り、、、
さて、夕食までにはちと時間がある。
シャワーを浴びてベッドに大の字になった。
そして一気に強烈な・・・睡魔に襲われ・・・爆睡に入ってしまった。

どれくらい経ったのだろうか???・・・・・・・・・
電話で起こされボンヤリ出て見ると友人が
皆が待っているから早く食事にこいよ』という
あ~、空いてないから今夜はパスでいいよ、ソレより眠い」と言えば
いや、駄目だよ・・・兎に角来てくれ
しぶしぶ支度して出る。
いんや~~~~~~っ!!仰天の時間が待っていたのであるぞよ。。。号泣

我輩の席はど真ん中に設けてあり、
ケーキが!
エッ?。。。あーーーーっ(ここで一気に思い出したのらー、誕生日って)
ダチが皆に教えたらしい・・・
着席すると、一斉にバースデイソング♪
いんやァ。。。照れます(真っ赤っか)

それからが更に凄い事に!!
現地のダンサーグループ
(中にビリージーンの頃のマイケルジャクソンのソックリさんが混ざってた)が、
笑いながらどやどやと来て私の手を引っ張り、皆さんお揃の~
頭には毛皮で出来たキングの、そして肩からコレマタ
毛皮で出来たタスキをかけられて一緒に踊れという。。。
いんやァ~~~・・  
相当疲れているんですけどォ・・・と
思いながら
いんやァ~~~・・・  誰か踊ってみせてよォ・・・と
思いながらも   
冠とタスキを掛けられた性かどうか存じませんが???
一気にテンションマックスに!!!
結局
踊りまくって 拍手喝采という結果に・・・

それだけじゃない・・・大型ボンゴまで現地人と饗宴させられて。。。
それもかなり巧く行き・・・拍手喝采の中
気がつきゃ・・・
汗だくヘトヘトの私と
大喜びの皆様方とで・・・夜は更けて行ったのだった。。。   
確かさっき・・・シャワー浴びた筈だったけど。。。

       
追伸・・・・・・・・我輩が皆さんに大サービスってさ~?
今夜だけは・・・
いんやァ~~~~~~っ
だった      ムム無
















本日も稀な体験談を最後までお読み下さりこうべが垂れます。どうぞ一言コメントを置いて行かれます様に~    有難う御座いました。☆感謝☆ にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自由人へ
にほんブログ村  
[PR]

# by karkowitch | 2010-11-11 12:30 | 旅の話[海外の事]

でかい!余りにも!でか過ぎる!!

      <アフリカ南部通信> ③バオバブの木

バオバブの木を見たかった
側に行って触ってみたかった
あのサン・テグジュぺリの星の王子さまの中に出て来たのを
憶えている、あのバオバブの木
アフリカで絶対見たいものの一つだった。
何故って・・・
アフリカの人々は皆こう思っているというから。。。
バオバブの木の様な人になりたい』って・・・
バオバブの木は世界で最も幹が太くなる
バオバブの木は宝の木とされている
バオバブの木は一千年の木と言われている
バオバブの木は神様からの贈り物とされている
ブッシュマンにとっては
素晴らしい薬の木であります。
実は、マラリアの消炎剤として、腹薬として、貴重でありがたいもの。
種からは黄金色の油がたくさん採れる。
そして・・・
木の繊維からはあらゆるエコロジーな工芸品が生まれる。
実・・・ビタミンCが豊富だそうです。
何度も何度もTVなどで見る内・・・
絶対会いたい!抱きつきたいな~んて・・・思っていたのだ。
目に見えないパワーを感じてみたかった。
それで・・・
ドライブしながらバオバブの木を求めた。

そして遂に
今まで見た事も無い巨大なバオバブの木に出会えました。
なんと!それは! 世界一だという。。。

d0035823_12163282.jpg

d0035823_12272249.jpg


         巨大!!
いきなりこんなに凄いバオバブを載せられて自分でも嬉しい限りです^^




このバオバブの木を見るまで私はの様な感じのものしか知らなかったものですから・・・
d0035823_12191869.jpg






世界一のバオバブの木はとてもとてもハグするには巨大過ぎた  笑
幹が何本も出ていて・・・こんな形のは初めてです。驚きましたよ、本当に。。。
せいぜい・・・寄り掛かるくらいでしたけれど・・・
背中から・・・途轍もない温かみを感じて号泣しそう。。。でした。




手で幹に触れ・・・耳を当てたりして・・・感激していた。



d0035823_12231965.jpg花ですよ^^








d0035823_1224118.jpg
実ですよ^^殻が非常に固いので斧で割るようです。









最後まで御覧くださり有難う御座います。    ☆感謝にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自由人へ
にほんブログ村
[PR]

# by karkowitch | 2010-11-08 12:59 | 旅の話[海外の事]

思わず鼻と口を押さえたニオイ

      < アフリカ南部通信 >  ②ザンベジ川のサンセットクルーズ

思い返してみればま~、
アフリカ南部のヨハネスブルグに着くまでが半端無く遠かった

モロッコ辺りとはやっぱ違うんだな~と痛感したのだ。。。
我々は香港からSouth African航空機に乗り込み
いよいよ出発という直前になって突然!
機内全体の上の方から シュウワーーーーッッっと
ミストシャワーが大量に降り注ぎ、その冷気と清々しさに
まるで滝の側に居るような感じで一気に空気も浄化され・・・
へ~~~!凄いな~と気分良く感心していると
次にスッチーが何やらスプレーを高々と上げて乗客全員に
吹き付けながらユックリ後ろの方へ進んでいったのだ。
自分の所に来てそれを浴びた途端!!
臭くて臭くて我慢ならない程になり
おえ~~~っつ吐く前に急いで
タオルを取り出し口と鼻を押さえた。
折角のミストシャワーも台無しだったよな~~~
あれって、結局何だ?・・・乗客全員の体臭を消すためか?ハタマタ
消毒でも兼ねてるんですかーーー???
サウスアフリカン航空さん!!おせーて。。。

14時間余り機内で過ごしている内に・・・
腹減りが限界になった。グ~グ~だった。もう我慢ならない頃
実にタイムリーに友ダチが後ろからカップラーメンを持って
ニヤニヤしながらやってきた。腹減りは同じだったようだ。
普段食べないカップラーメンですが。。。
それこそ数年振りにそれを貰って一気に啜った。
非常に旨かったですよ^^ホント。その後爆睡に入った。
やっと着いてから、早速現地調達に入る。
ケープタウンの強風を予測し、あご紐付きのサファリハットを買う。
それから、夜に宿で書くつもりの絵葉書を沢山買う。

ザンベジ川でボートに乗り込み、いよいよ
サンセットクルーズ
だ。


d0035823_137873.jpg






我々少数はヨーロッパのグループと乗り合う為合流した。
船上のバーカウンタで飲み放題、食べ放題の中、船は進む。
やけに盛り上がっちゃって、皆友好ムード満々
大声で歌い笑い相当楽しい時間を過ごす。
やがて 夕陽が染まり出し川面に映る頃 
急に,
ほろ酔いの皆さんが静かになり・・・・・・・・・・・・
其々がエコロジーアースの意味を深く思いながら(かどうかは不明) 爆~
心で号泣していた(かどうかは不明)だった。 爆~×2
このザンベジクルーズでは、川サファリの大御所である、
ゾウ、カバ、ワニもシッカリ現れてくれて最高だった。
カバなんか超笑える!!船の直ぐ下でいきなりザバ~~~ッと現れて
大口開けたり、素早く泳いだりしてたんだもん。。。

d0035823_10285855.jpg










にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自由人へ
にほんブログ村最後まで塑像力発揮されてお読み頂きうれしいです^^一コメだけでも置いていってくださいね  ☆感謝
[PR]

# by karkowitch | 2010-11-04 11:00 | 旅の話[海外の事]

仰天のプレトリア

       

      < アフリカ南部通信 > ①ジャカランタの木







ど真ん中プレトリアは、それはそれは凄かった。
町中至る道路の街路樹全部 満開のジャカランタが迎えてくれた。
調度今日が一番の見頃という日に、一日中町中を散策し、この木をめで満喫出来たのでした。
後一日二日後だと散り始めるという微妙な・・・いえいえ、当に絶妙絶好調な状態の日だった。
それも含め 今回の旅はラッキー尽くめ。感謝の気持ちで一杯です。

日本の桜の様に花より団子で酒くらって大騒ぎしている人は皆無なので(当たり前か?)
まあ・・・私の場合は 飲む前から最後まで馬鹿騒ぎが通例ですけれども   爆==

町中が満開の華やかな風景の中、非常に静かで・・・何やら品格すら憶える風情です。

d0035823_20555973.jpg





d0035823_20562523.jpg







この町には、
例えて言ったら南フランス=ニースの様な超高級住宅地が高台の方にあってね・・・
そりゃもう凄いのですよ!
我々は、教えてくれた方の案内でそんな場所も次いでにドライブで訪ねて行き
つくづく『は~~~。。。』と大声のため息をつきながら
ユックリと一軒一軒を見て回ったりした。 訪ねられるだけでも幸せなのら~    爆~ 
でですね、そこの界隈で特別のジャカランタが有るというのですよね~。。。
プレトリアの町中が美しい紫色に染まっている中で一際目立つその木があった。
その辺(高台の超高級住宅地)をドライブしたのは夕方でしたから結構その木は目立った。
真っ白だったんで
そのジャカランタの花が。      素晴らしかったですよホント。。。












d0035823_2057779.jpg






それにしてもジャカランタの花って美しかったですよ~
紫色の花が太陽に透けて見えた時 何やらこの世のものとも思えない感じがして・・・
ジャカランタの花だらけというのも凄くて!あ~この目で見られて良かったと心から思った。


本日はコレにて。






最後までお付き合いくださり有難う御座います。一コメ置いて行ってね^^  ☆感謝
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自由人へ
にほんブログ村
[PR]

# by karkowitch | 2010-11-01 21:30 | 旅の話[海外の事]

アフリカ南東部5ヶ国ってオイソレとは。。。


そろそろ・・・
アフリカ南東部
ジャカランタの花の木が満開
になる頃なので
アフリカに行って参ります。特殊な少数ツアーです。
南東部は初めてです。アフリカ中では一番の魅力であり、人気の南東部。
これが私の大好きな夢の様な花の色をした木でして・・・
一度実際に現地で見てみたかったのですが
いよいよ実現の時が来ました。
交流のあるアフリカの方ご自慢の花の木ですし。
調度これから・・・
日本で言ったら桜の花見時の様に浮き浮きワクワクの頃なのですよ~^^
物凄く楽しみです!!
一番の楽しみはジンバブエのビクトリアフォールズですけれども。。。笑
ヘリに乗ったり、ボートに乗ったり、無人島や他の島にも行きますよ。
勿論、サファリは当たり前って感じです。
ワクチン(コレラ)注射(破傷風など)もシッカリやりました
薬の準備もも大丈夫(マラリアやチフス系)
次いでに混合型インフルもやったし。。。もう行くだけ~~~^^♪
南東部5カ国を跨いできます!!
アパルトヘイト問題も私の中には色濃く残っており
非常に熱い歴史的な変化をくぐったばかりの南アフリカの地は
私にとっては意義深いところです。
先々でブログ更新出来たらしていきたいです。

14日の誕生日は南アフリカだ~~~!ムムム







実は急な不幸で3日間も鳥取に飛んでいまして
昨夜戻って来たところですが・・・
鳥取は遠い!!
遠いから半日でサクッと!って訳には行かない処が
超遣る瀬無い。。。ムム無
飛行機も何もエコノミーで充分なのに残席は往復共
プレミアム座席のA1・・・飛行機の最前列、一番前という形。。。
何もこんな時にね~。。。

で、米子空港でこんなのを見つけました。d0035823_7474534.jpg
もうさ~
あっちはさ~
水木シゲルのお蔭で鬼太郎グッズ満載で。。。
あ~~~それも何だかいやらしい!
しかも驚いたのは 米子鬼太郎空港となっているではないか!!
そこまで便乗商戦してるところが。。。
やはりいやらしいです。
鬼太郎嫌いだし。    (水木さんゴメン)
向井君は随分人気がありますけどね^^   笑
で、これが一段と光っていたのだ。
呼んでいたのだ。
だから、買いました。
これは見た通り『梨酢』これって・・・
サラダなんかに使えそうじゃないですか~?
多分フルーティかと?(笑)







そして沢山の栗をもらって来たので早速調理しました。
自分ではまだ作った事無い 渋皮煮のおやつ風を。
三温糖、ブランデー少々、水で煮て、冷まし水分を飛ばしたところです。d0035823_7371021.jpgこれかなり美味しい茶受けになりました。渋皮が全然違和感無くなってる。美味しいです!!他のメニューの材料にもなると思います。













最後に
時々むしょうに食べたくなる大好きな店のラーメンを載せちゃいます   笑
味噌です。
d0035823_7551088.jpg






ど~お?オイシそうでしょ???









では行ってきますね。心の目、脳味噌、五感フル稼働させて。
最後までお付き合いいただき有難う!!うれしいですよ~^^☆感謝
一言コメント置いて行ってね!!宜しくです。にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自由人へ
にほんブログ村
[PR]

# by karkowitch | 2010-10-10 08:30 | 創作料理の味

彼岸の入りの夕方に

気が付けば
大分永い間 料理を載せて無かったので、今回は昨夕のメニューを載せたいと思います。
久し振りだな~^^
昨日は彼岸の入り、敬老の日でしたね。
世の中のお年寄りは随分お元気で若くなられました。
そして登山などガシガシ出かけてらっしゃって頼もしい限りですよね~
しかし
怪我や事故、遭難など多発しているので 
充分ご注意
くださいね!!







さて彼岸の入りの晩餐は~???

私は友人から野菜や魚や肉を戴くので本当に助かってます^^ハイ!!

これからもず~~~っと戴けたらと願って止みません   爆~

そんな新鮮な食材を使って不味い筈はありませんよね。。。ムム無

d0035823_9104071.jpg
黒胡椒の蓮キンピラ。実は載せたくなったキッカケはこの蓮なのですよ。咬んだ時、すーーーっと大量の糸が引いて凄かったんです!これって。。。思い出した!子供の頃の蓮。。。いつもこんなだったって。。。採り立ての超新鮮な蓮ってこんな風に糸が出るって。ちょっと感動でした。最近の蓮って糸出ないし、もしかしたら防腐剤とか塗られているのかな~?

d0035823_9162060.jpg
これは凄いです^^
手前の光物の刺身は秋刀魚ですがもうコリッコリッ  大好きですよ~、光物。鰯、鯵、秋刀魚、とか。。。



d0035823_9182373.jpg
これはちょっとおかずには合わなかったです。カボチャとサツマイモ蒸してから冷まし、リンゴなどと和えたサラダですが。。。リンゴのシャキシャキ感がとても爽やかなのですけど、ナンセ甘くて・・・
素材から出る自然の甘さだけですが何だか デザートを箸で食べてるようで超~~~違和感
モンブラン的な味わいでした。




d0035823_9235023.jpg
家では滅多に焼肉食べないのですが~折角戴いたので^^ 上カルビを軽く炙って、新大久保のコリアンタウンで買った、辛口たれを掛けるだけで・・・
これは料理と言えないですよね~~~  笑
新大久保のコリアンタウンと言えば、私はよくあそこで
チャンジャーを買って来ます。大好きでもう買った後はウホウホって感じで   
出来たらその内~チャンジャー
大量に自分で作りたいと頭の中は煮詰まっている  爆~   ムムム



d0035823_9294310.jpg
出ました~~~^^
お松っちゃん
松茸を網焼きしてから縦に裂いてカボスを掛け、醤油 今季二度目のお松ッチャンでーーーす。  





d0035823_932732.jpg
胡瓜の糠漬けこれは古漬けですから少し酸味が出てて、焼肉との相性がバッチリです。うん!!
私は最近 糠漬けを毎日食べるようにしている。特に古漬けって
発酵が進んでいて体に良いのですよね。




後はですね、
写真を撮り忘れました炊き込みご飯が。 地鶏とキノコと牛蒡のね^^
キノコはシメジ、シメジって味シメジって言いますよね~。それから舞茸、舞茸はそのエキスが体に相当良いって旅先の人が言っていた。だからお吸い物も良いですね^^
それからえのき牛蒡はシコタマ笹掻きにして入れた。激ウマでした。








虫の音が聞こえます・・・太鼓の練習の音・・・花火が上がってましたが見えませんでした・・・太鼓の音は下手です・・・むむむ~・・・三味線の音が増えた・・・あの感じは、沖縄系ですね~。。。下手ですが三線?の音って・・・良い響です・・・コンナ感じで秋の夜は更けていきます。





今日も最後までシッカリ読んでくれて本当に嬉しいです★感謝★
コメントを置いてから気をつけてお帰りくださいね^^      スナフ  にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自由人へ
にほんブログ村 
[PR]

# by karkowitch | 2010-09-21 10:10 | 創作料理の味

人生最高の手紙~☆




あー
本当にドキドキします。
こんな封筒って・・・
最近、Mさんから貰ったもので。。。
人生お初のぶっ飛び手紙でした。
な~んて素晴らしいのでしょうかね~
もう~
これだけでガツンと心熱く萌ぇ~~~状態ですよ。
実際・・・
これは我が宝物と成りました。
二度と戴けない貴重な物となるのでは?と。。。

d0035823_95515.jpg

まるで~
ルネッサンス期の・・・
Mediciie 家の親族か?友人?になったみたいで。。。  爆~
封筒に・・・
封蝋(シーリングワックス)がっ!!!!!!!
王冠の文様

素晴らしいな~!!
素敵だな~!!
この方は昔から本当にイケテルものの先取り名人で^^
先取りは有っても、追うという事は無い人生。
そして何より一番素晴らしい事は
古き良き物、上質の物の目利きで
それを大切に使いこなし、生かす。
文京区や白金が庭という方。。。
どうでしょうか・・・
流行に何でもかんでも飛びつくというのと違って、
隠し切れない教養が常に選ぶものに醸し出される訳ですね~
そんなMさんの手紙の中身ですが~~~

こんなシールまで入っていた!   (((((笑
まで・・・というより・・・
もしかしたら・・・
忙しい中でふと目に留まって・・・
スナフの為に購入してくれたと思うと・・・
そのために更に楽しい手紙で・・・

つくづく・・・萌ぇ

d0035823_9143260.jpgd0035823_9145279.jpg




こういう時・・・
つくづく
人生って
良いものだなァと・・・
お~し^^
ガシガシスルゾー♪
頑張りましょう!!  
感謝





にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自由人へ
にほんブログ村最後までお付き合いいただきありがとうございます。漸く気持ちの良い季節がやって来ましたね!♪皆様 秋の空にどっぷり浸かって楽しくお過ごしくださいね!    ☆感謝☆
[PR]

# by karkowitch | 2010-09-13 12:30 | 人間賛歌