<   2010年 06月 ( 7 )   > この月の画像一覧

暑い日はなるべく読まないでください。


              ある犬の秘密       
         題名 < ☆海は待っていた☆ >


傷を舐め合う友すら無く 負け犬は横たわる

水が飲みたい・・・

喉がヒーヒーくっ付きそうだ

風にそよぐ木漏れ日がその姿を映し出す

もう昼もとうに過ぎた今 その光と影が織り成す揺らめきを

ふわと見ているだけである

水が飲みたい・・・水が飲みたい

グググと低く小さく呻いて目を閉じた 

少しの声を出しても喉がヒリヒリ突っ張り 焼けるように痛い

水が飲みたい 水が飲みたい  水が飲みたい



深い傷を負っている

突然背後から掛かって来た奴の声は忘れもしなかった

実に不覚であった   畜生・・・・・・・・・・・

左耳付け根から血はドクドク流れて止まらない

水が飲みたい

大事な仲間は次々奴に殺られた

有りったけの力で仲間のリベンジとばかり

奴の喉笛に喰らい付き振り回して飛ばした筈だったが・・・

後は覚えていない

ささくれふらふらとここまで来た俺も いよいよお終いか

水が飲みたい


もう少し行きたかった

この少し奥のまで・・・・・・・

もう奴の事なんてどうでも良かった

水が飲みたい

何時もヒリ付いている俺の喉に染み渡る優しさは

一舐めしたら たちまち幸せになれる

あの沢の水が飲みたい・・・・・・・・・・

そこで喉を潤したら・・・

時折走る鮎の姿を見つけるんだ


俺はあれを見るのが好きで堪らない

本当に見とれる程美しくて この世の憂さもすっ飛んじまう

ああ それにしても

水が飲みたい

沢の先の森に入ると白つめ草の絨毯がある

d0035823_9334895.jpg





俺の秘密の楽しみ・・・

あの白つめ草の花の中に鼻を突っ込んで ワシャワシャと匍匐前進で行くのが

何だか嬉しくて楽しくて堪らないんだ

時々 飛蝗や蝶がびっくりして飛んで行ったりして

不思議に・・・・・・安心する


水が飲みたい

水が飲みたい

唐突に天を仰いでアウーッと一声 掠れ切ったありったけの声で遠吼えた


負け犬は随分前に仲間と 一度見た所

そこにもう一度行きたいと不意に思った

夕の色に溶け込み始めた海

一番星が一段と大きく光りだす海

水が飲みたい






次第にまどろみながらその海に向かって静かに歩いて行く自分を見ていた



不思議だ

至上の安らぎの中で もう喉は全く渇いていない






















今日も最後までお付き合い下さりありがとう。読んでて、あなたの喉も渇いちゃった~?(笑)
んじゃ、
良く冷えたお水を一杯どうぞ~^^♪
そしたら一言だけでも置いて行ってケロケロ!!★感謝★

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by karkowitch | 2010-06-28 11:30 | 自作、自詠詩と一句

ねえ・・・あれは一体???



d0035823_8263291.jpg
こないだ・・・
千葉のマルチ先生から、こんなに沢山のジューシーオレンジを送ってもらったのでも~、ウレピくてウレピくてね、先ずは一個バクバク食べた後~、早速夜中にザクザクと輪切りを始めた。ザクザクと4個ほど、勿論皮ごと輪切り。千疋屋の上を行こうじゃないですか。フォション?チャラィね!
これは一個がかなり大きいから、パン切りカッターで5ミリ強の厚さで均等に!!
(これ意外に大事なトコなんでメモをおねぎゃあします「 一個がかなり大きいってトコ 」) 爆~  
全部切り終えたら鍋に移し~、レモン汁、オレンジキュラソー、ハチミツ(ミカンのハチミツ限定っすよー。これは風味的に喧嘩しない様に柑橘系で統一するのが理由!)黙ってりゃ~な~に偉そうに。。。って背後霊が出たっ。

んでね、大量のジューシーオレンジジャムが出来たんでルッるラるルんラんッらンっラって舌噛まない程度の感じ?で梅雨を乗り切り始めたところでした。。。でしたって何?って。。。又背後霊が!






そんなこんなで日々、色々そのジャムを活用している訳ですが~~~
今回、大正解だ!とに近いもんを上げた料理の一つを挙げたいと。

これでッーーーーーーーーーーーーーーーーー











d0035823_843539.jpg

この肉はラムチョップなんですが
これを焼く前にですね、先に作り置いたジューシーオレンジジャムをべったべったに塗りたくってバルサミコ酢をジャブジャブして置いてね~、、、(一晩)
雨降りの湿気てる朝~~~、ジュ~ジュ~焼く訳ですよ
(湿気を寄せ付けないという気持ちが基本で)           
ヘイヘイ、メモってますゥ?
湿気を寄せ付けない気持ちってトコ。。。
どーこをメモるんじゃい!
って。。。『出たがり背後霊かえ~っ?』





云える事は・・・・・・・たった一言・・・・・・・『美味






あ~あ~あ~、存分に、やってみてつかァさい』   <って、龍馬も言っチョルけんね~>爆~

後ね~ェ、つい最近こんな初物も貰ったの    見るかい?



d0035823_905330.jpg
枇杷  いいねー。。。
こうして梅雨真っ只中、幕末も今は昔の江戸の御城下生活は続いていくのであった。







ところで
ずっと気になっている事があるのでいっそここで載せたいのでやんすよ  良いかい?




みなさんは これについてどういうご見解でしょうかね~????????



何か~知ってる人いたら  教えてくんろ。


この性でスナフはあんまり・・・眠れないもんで。



これだよ
d0035823_9201250.jpg



謎の失踪=FalconHTV2・・・・・・・これ戦闘機でしょう?
飛行中、レーダーから消えて無くなって未だに不明ってどういう事ですかね?  
この謎は相当の裏がありそう・・・・・・カモ?ねえ・・・あれは一体???
















最後まで御覧くださり有難うございます。どうぞ何度でもおいでください。  ☆感謝☆
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by karkowitch | 2010-06-23 10:00 | 創作料理の味

カジローはイズコに?





実は・・・・・・・・・・・・・
ガジローが
もうかれこれ2年余りになりますが
家には居ないのです。
あんなに人見知りの臆病者の、クソいたずら者でも、
随分探しまわったのでしたよ、見えなくなった時には。。。
何日も!何日も。
車でユックリ回ったり、
懐中電灯で探したり、
玄関ドアを開けっ放して置いたりして。。。
小一ヶ月は続いたな~。
でも ぜんっぜん 帰って来ないし、
見かけなかった処を見ますと、やはり・・・
どこかで、攫われ連れて行かれたと。。。
だってね、育ちが相当なお坊ちゃま育ちだし、(((爆笑)
女性にはぶりっ子だったからですよ  爆~
しかしね~
宅急便の男が来てもスッ転びながら
アジトに駆け込んでいたくらいの小心者だった。。。


あ・・・ちょっと失礼・・・          <号号泣泣>


思い当たる節はありますよ。
あの当時、業者が大勢大声でガチャガチャと出入りしていたので。。。
朝、ガジの身体を洗ってあげて拭いてあげて
久し振りに天気が良かったから、部屋の窓を全開にして
太陽サンサン入れてあげ・・・・・・・・・・・・・
怖がる業者に対しての対策に、
ドアを少しだけ開けた状態にしておいた。
暫くして
『ガジさん、ご飯だよー!』と呼んだ

が、  来ない。
見に行ったら 居なかった。  ソレっきりです。。。
家猫だから、窓から出た事など無かったし、
まさか、信じられなかったですよね。



あれから2年・・・(キミマロ風にお願いします。) (((爆
やっぱ
寂しいですよね、動物が全然居ない生活ってのは。



それで本当久し振りに
ペットショップに足が向いた。
いえ、買おうという訳ではなく、動物を見たかったのでした。

最近気になっている猫は・・・
まさか居ないだろうな~と思いながらも、
居たらどうしよう!!なんて、一人秘かに熱くなっていたよ。
最近ですね、何となく欲しいな~と思っている猫ってね、
雑種のマンチカン』って言うんです。
それも、
スコティッシュか、アメリカンカールの、雑種マンチカン

いえ~、
ガジが野良だった反動じゃありませんよ
あのガジは偶々家で面倒を見る羽目になった付き合い。
その前は、アメリカンショートヘア(盗まれた~!!泣)、
子供の頃には、アビシニアン飼っていた



最近ね・・・
何となく耳折れマンチカンが可愛いな~と。足が相当短いのね。
しかし今回、ペットショップには居なかった。
では
耳折れマンチカンを集めた写真載せてみます。

d0035823_11493159.jpgd0035823_11495339.jpg
















d0035823_11502073.jpg




これは耳折れでは無いマンチカン



d0035823_11505689.jpg



可愛いよねーーー!!

















暫くショップ内を見て回って・・・つい
買っちゃった~~~!!これ
見ていたら涼しげで爽やかで。梅雨の性かな~?
調度家には金魚鉢があるからその中に入れた。
d0035823_1157193.jpg

綺麗だよね???
新参者『大吉』です。拝んでやってください。  爆~

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最後まで付き合ってくれて本当に嬉しいです、有難う!ご意見、ご感想、置いていってくださいね。 又のお越しを!!                 ☆感謝☆
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by karkowitch | 2010-06-18 13:00 | 桃鼻ガジローの様子

花のお江戸の味ってサ~  



江戸時代に  花のお江戸で大ブレイクしたという稲荷寿司・・・
自分で作ってみたくなったんだよね。
いつもの事で、作る前に想像してみた。
頭の中で自分流に味付けさせてね・・・・・・・・・・・・・・・

そうだ!
ウットオシイ時期だし、爽やかな風味と食感をプラスしようかな~?
しかし本来の、ブレイクしたお江戸の稲荷寿司の、
見た目は変えられないね、これがポイントだし。
作るぞーーー


自分流で欠かせないと思ったものは、大量の新生姜。
それとタップリの金胡麻。





作りました~!どうでしょうかね?

d0035823_19594119.jpg
な~んか???色が???
はっきり言って『変』って・・・
仰りたいのでしょう?そうですね?
はい。。。
その通り!
こういう稲荷寿司
なんっすーーーっ!!







作品の色より!!
入れ物がバッチリだと思いませんか?
竹皮の箱と竹皮の一枚。
ぼかぁぁああ
こういうのをこういう時の為にtanto&tanto
とって置いてあるんですからーーーーーーーーっっっ!
エコでとってもエーコね~    爆~





では・・・イナリカットに入ります。末永い幸福を宿して・・・って
祝してじゃないのだだだね~この場ヤイ。。。 ブツブツ。。。 

  

d0035823_2010790.jpg


ねっ!忠実に再現してますでしょ?『黒米稲荷寿司
中の白いものこそ!!!!!!!!
スナフ流の新生姜っすよ~
アンド金胡麻タップリ入ってござい。







だからね・・・
食べた時にその威力が発揮されるのさ
『ハイ、お前あ~~~ん』
「ア~~~ン♪モチモチ~」
『おいらにも一個くんナ』
「はいよっお前さん」
『んっ??爽やか~じゃ~ねえか』
「tanto&tanto食べて~!」   って感じで、やっておくんなさいね。  爆~

でもさ、冗談抜き、美味しく出来ましたよ、皆さん
無くならない内どうぞ~、一個づつお持ちくださいまっせ。











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今日も最後までお付き合い頂き嬉しい事です。 
お陰様で今夜は眠れるでしょう。有難う。ご意見、ご感想、質疑を賜ります。                                              ★感謝★
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by karkowitch | 2010-06-15 21:00 | 創作料理の味

突然の・・・・・・・・・・訪問者




駅を降り立った時点で


あー

空気が違うな~

なんていう感覚に、

速攻、身体を包囲される。


さ・・・・・・寒い。。。

思っていた以上に!

こんなに違ったっけ~?

なんて一人で回想しようとするがそんなの

一瞬の事~。


旧軽銀座を通りながら向かう途で思った。

様変わりが激しい~~~っ!!ってね。

店も雰囲気もアチコチ変わった、ってか

この辺は以前から

年中変わり続けては居るけども。。。



空気は変わらないです。



で・・・・・・・・・・・・・・・・・・

次の朝、

ちょっと書き物をしていて、、、

何気に窓を見た

途端!

目が合ったのだーーーーーーーーーー!!


覗いていたのだ  ムムム~。。。

いつから覗いていたんだーーー?あ~~~ん???

と聞く前に、

心臓バクッ停止カウントダウン。





コッチ

急いで窓に近付くと同時に!

アッチ

踵を返して逃げて行く~~~

網戸を開けて

ソッチの方を見ると

何やら

アッチの方で止まって

振り向いているじゃ~~~ないの

一応、手には、
昨日歩く道々買った
煎餅専門店の手焼き煎餅。。。

あの煎餅屋あけぼのより値段が

馬鹿高かったから~

チッ!旧軽~気取ってんじゃねーーゼ!って、五感が良い仕事した。

袋ものじゃなく、ばら売りの中で選びに選びぬいた三枚
の内の~~~、

一枚を持って

よ~~~く見える様に掲げた訳でした。



(今思えば・・・
自分がナシテその様なことをしたのか、分かりませんが。。。)


だってね、

そもそも

新鮮そ~~~な野菜をむしゃむしゃと

食べながら覗いていたんだから。
爆~








何とか、



何とか、



証拠写真が撮れました!!  見てください。













d0035823_8523799.jpg

















餌付けされていない本当の野生鹿
















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今日はこれでお終いにしまつ・・・・・・・・・・・ 読んでくれて嬉しいでつ
又、何度でも来てつか~さい。コメント置いてヶ~             ★感謝★
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by karkowitch | 2010-06-13 09:40 | お出掛け倶楽部[国内の事]

有る意味ピンチョス的な



喉がカラカラで痛みすら覚え
夜半に起き出す

凍れる月があった

諸星は何とは無し
ゆらゆらと
燃えているよう・・・

なのに
月はヒヤッと凍っている

お月さん、何故にそんなに
冷ややかなんですか~?

そちらに在住の
若しくは
働きまくりの
うささん・・・
居なくなっちゃったのですかぁ~?

な~んてね・・・

さっき見ていた夢は何だ!!
おぞまし過ぎるゾ!!
少し反芻してみる
やはり
おぞまし過ぎるので
思考停止で寝る


雀、チュンチュン
鶯、ホットケョ~
めじろ、チーチー(知らんゼヨ)
ヒヨドリ、ギャーギャー
と・・・
朝が来た

ンッ?・・・
ホットケョ~?

この激しく鳴く
鶯のホットケョ~(放っとけョ~)で
ワッカリました!と悟るのだった。爆~

スッカリ脳内が
リフレッシュ
及び
リセットされた
おーーー、
朝陽って爽やかだーーー!!




朝飯は~~~
気分的にはピンチョス的なものを・・・

で、こんな
ブレックファースト
一部、有る意味ピンチョス的な(((笑)
ワンプレート
こりゃ、大口だゼイ!

d0035823_10364319.jpg目玉をワザとく潰したカリカリガーリック目玉焼き、フランスパンにカマンベールチーズのピンチョス、昨夜作った~アボカド、ブラックオリーブ、ぺテトマト、みじん切りオニオン、キューカンボー&ニョッキのサラダ添え


    ワンプレートは何かと楽だね、ウン。












                                  明日から旧軽井沢に行ってるけんね~。




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by karkowitch | 2010-06-07 12:30 | 創作料理の味

ハッポースチロールからピース!



ヘ~ロヘロで帰った途端、
宅急便だ。
巨大なハッポースチロール箱。
ろくすっぽ確認もしないままサインし、
そのままにして置いた。
ところが暫くして
結構大きな音がして来たのであります。
ガサガサガリガリ
何だ~???と思い 玄関に駆け寄った自分で有りました。爆~
今改めまして読みました、ハイ。

毛蟹』・・・・・あの人が最後に言った言葉です
が脳内を巡るキンチョー感。。。なして???

やっちまったな~、
ヤッツケ仕事に入らねばならんとは!とほほのほ。。。
こんなもんだね世の中は。
まあねワシ、こういう時の為に
巨大闇鍋を隠し持ってるけんね~、慌てんのよ、はっはははっは~、、、ェ~~~ン。
箱のテープを約2秒,3で一気に引っぺがす!!
蓋を開けたっ、と同時に
ピース』と
言わんばかりの腕が高々と上がった!・・・毛蟹のだ!
でね~ェ、そんでも
や~~~っと蒸しあがったのね~。
もう動きまくるから鍋に入れるのと~ってもと~っても苦労だった(号泣)分かる?

一応蒸す前と、蒸した後の、をのせまつ~。
茹でたんじゃな~いのォ、蒸したの。
見てください』    まーたジャパネットかよ・・・(って言った~?)


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活き活きと互いに鬩ぎ合っている風景写真。






d0035823_955397.jpg
睨みを利かせたまま逝っちまった風景写真。   チ~~~ン。


写真じゃ分からないかも知れないけど、一匹の胴体だけでも20センチは有る大型なんっすね。。。
指なんか切断されそうだかんな、  握手は諦めとけ~!  爆~








次いでにね
成田帰りに魚屋で買って帰った新鮮なイカも仕込みますたっす~
塩辛大好きだしー。
おいらのイカ塩作りのミソはね、豆板醤を入れる事だよ。これがやたら旨いのだ~。

d0035823_1075525.jpg

塩辛は作った後からドンドンつまんでいくんで直ぐ無くなっちゃいますけども。







今日も最後までお付き合い下さり有難う~~~っ!!嬉しいです。又遊びに来てくださいね!!                     ☆感謝☆




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by karkowitch | 2010-06-03 09:49 | 創作料理の味