(4)旅の話・・・・・リゾットですが~、




ローマで
めちゃくちゃ美味しい
ボルチーニ茸カマンベールチーズを
買ったので
早速 イソイソと
本格的な ボルチーニ茸の
リゾットを 作りましたが~
も~~~~!!
美味いの何の!!
やはり~、
ただのチーズよりも
ボルチーニが入っているチーズを
使った方が一層  美味いのだ。
しかも、 今回は 癖を強く出して
みたかったので 
ゴルゴンゾーラを入れて
カンボゾラとして コクを
調節してみた。
素晴らしい リゾットが
ここに 完成いたしました!。
誰にという事も無いが
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by karkowitch | 2007-01-21 13:17 | 旅の話[海外の事]