創作料理家の話・その③・・・・我が心の中の夢の庭だしーー




洋風庭へ行く前に
重要なポイントである植物、 
和風庭に
有って欲し~~~い!
植物を・・・・・・・・
先ず 築山には
天辺に 蜜柑の木、
河津桜、
中腹に 雪柳、
しだれ桃、
下の位置には、
金柑の木、
金木犀の木、
くちなしの木、
沈丁花、 
矢羽津ススキ、
矢車草、
水車の周りには
山葵田、
川縁には
河原なでしこ、
ホタルブクロ、
虎の尾、
獅子脅しの周りには
侘び介椿、
蹲の横には
鉄砲百合一株、
後は 全体的に
クローバーの花と 
苔むしている事が
  肝心要 です。
それでは 洋風庭へ~♪
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by karkowitch | 2006-05-07 10:10 | ピュアな心